🇷🇺俄罗斯薄饼блины

作者： 要变大厨的sasa

薄饼是俄罗斯民族的传统食物，每年的谢肉节（2月底–3月初）是送走冬天迎接春天的节日，也因为整整一周贯穿着薄饼而被称为“薄饼节”。金黄圆圆的小薄饼象征着温暖的太阳🌞，也寓意着善战胜恶、和好如初、好运即将到来等等。

用料

• 鸡蛋 3个
• 盐 半勺（咸口可多放）
• 白糖 两勺（甜口可多放）
• 普通面粉 加至稠状的量
• 牛奶 一盒

🇷🇺俄罗斯薄饼блины的做法步骤

步骤 1

先准备好所需食材

步骤 2

放鸡蛋 加入糖和盐打散

步骤 3

加入牛奶 搅拌均匀

步骤 4

加入面粉 加一点搅拌一下 直到稠状 面疙瘩一定要全部去掉 Tips：可以用电动打蛋器 一分钟疙瘩消失

步骤 5

然后就可以上锅啦！ 用刷子刷一层油 用大勺子放一勺刚刚准备的材料 Tips：1.放一定要快 放的量多慢慢摇就圆 2.边边翘起来 饼面变白即可翻面 3.翻面以后要小心 起泡泡后片刻就要再翻面 不然容易焦掉

展开全部

步骤 6

步骤 6

大功告成！ 这个配方的量大约10张，边整边吃就只剩几张了hh

步骤 7

夹自己喜欢的酱会更美味！ 我最喜欢夹炼奶！ 其他果酱黄油蜂蜜鱼子酱都是不错的搭配！！

🇷🇺俄罗斯薄饼блины的小贴士

见上

菜谱创建时间：2020-02-29 20:54:21