酥肉

作者： 木偶不认输

用料

• 五花肉
• 姜
• 盐
• 料酒
• 面粉
• 淀粉
• 黑胡椒粉
• 鸡蛋

酥肉的做法步骤

步骤 1

五花肉切条，放入姜末、盐、料酒，抓匀腌五分钟

步骤 2

四勺面粉，一勺淀粉，加入黑胡椒粉、盐，两个鸡蛋，加水搅拌成面糊备用

步骤 3

将面糊倒入腌制的五花肉中搅拌均匀，锅中加入油，热油后小火炸五分钟捞出，随后火加大复炸至金黄，捞出沥油，撒上蘸料即可

菜谱创建时间：2020-02-29 20:46:30