古早蛋糕

作者： QiaoBaby

总：1972kcal➗8块=247kcal/块

用料

• 食用油 84克
• 牛奶 96克
• 蛋黄 6个
• 香草精 适量
• #混合入打蛋盆备用
• 低粉 95克
• 玉米淀粉 15克
• 奶粉 8克
• #蛋白霜：
• 蛋白 6个
• 糖 72克
• 盐 2.5克
• 柠檬汁 适量

古早蛋糕的做法步骤

步骤 1

油加热至80度—-倒入干粉类混合物—-倒入牛奶—-倒入打散的蛋黄—-加入香草精

步骤 2

打发蛋白—-混合蛋黄糊—-上150下130底层水浴烘烤60分 (水浴倒70度水500ml)

菜谱创建时间：2020-02-29 20:43:50