青椒爆炒鱿鱼–铁板鱿味（下饭菜，简单易做）

作者： 娜娜手作

喜欢吃正新鸡排的铁板鱿鱼，但总觉得那个鱿鱼没有自己买的新鲜健康 自己尝试做了一下，非常下饭。

用料

• 鱿鱼 2只
• 青椒 1个
• 蒜 2瓣
• 姜 2片
• 料酒 1勺
• 酱油 1勺
• 盐 1勺
• 老干妈（或其他辣椒酱） 1勺
• 孜然粉 适量
• 辣椒粉 适量

青椒爆炒鱿鱼–铁板鱿味（下饭菜，简单易做）的做法步骤

步骤 1

小鱿鱼 剪成三段，将肚子里内的内脏等去除，撕去鱿鱼身上的皮，鱿鱼须中间的嘴巴里有牙齿去除洗净即可。 切成小块 开水烫一下，立马捞出！！不要太久会缩水变老！

步骤 2

热油锅下姜蒜末爆香，豆瓣酱适量 炒出红油！ 下青椒炒出香味，最后下鱿鱼

步骤 3

加入适量料酒、酱油、盐。 适量辣椒粉，孜然粉 提香 不要炒太久！一分钟左右

步骤 4

完成，和铁板鱿鱼一个味！

菜谱创建时间：2020-02-29 20:40:38