将青椒和红椒洗净晾干备用。
准备好挂壁机，将青红椒切段。
将青红椒打碎成如图所示颗粒状。
热锅将打碎的青红椒放进锅里翻炒，炒干水分。
加入菜籽油继续翻炒，放鸡精少许盐调味。
装进保鲜盒带冷却后放入冰箱。
其实没有什么小技巧，就是一定要炒干水分，这样子放置的时间才久，平时下面条或者没有胃口的时候可以拌饭吃。