椰奶冻（不甜不腻秒杀85度）

作者： Coco可可33

每次去85度都喜欢买椰奶冻，但是85度的有点甜。自己第一次尝试做竟然出乎意料好吃😋

用料

• 牛奶 250克
• 淡奶油 150克
• 吉利丁粉 20克
• 细砂糖 55克
• 椰蓉 少量
• 椰浆 200克

椰奶冻（不甜不腻秒杀85度）的做法步骤

步骤 1

准备好材料

步骤 2

按照克量称好

步骤 3

牛奶淡奶油椰浆下锅小火边煮边搅拌，留一点牛奶泡发吉利丁粉，再加入锅中搅拌到融化。

步骤 4

为了口感更加细腻，不管是做蛋糕还是蛋挞还是啥，我都喜欢过筛。椰奶冻更加注重口感，所以建议过筛。

步骤 5

过筛后的液体

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步骤 6

步骤 6

饭盒铺好保鲜膜（有的人也不铺保鲜膜，我比较强迫症怕脱模不好看还是铺了），倒进去过筛后的液体。冰箱冷藏4个钟以上，我是过夜的。

步骤 7

按照我的用量可以做两份，切块。别人是撒椰蓉，我是一个个每一面都蘸满椰蓉，因为太喜欢椰蓉了。

步骤 8

满满都是椰蓉，喜欢💕

步骤 9

装进去保鲜盒，吃不完可以冻冰箱，冻个两三天应该没问题，但是我一般当天就分享完了。嗨森，又学会了一道甜品🍮

菜谱创建时间：2020-02-29 20:31:17