奶茶布丁（包含奶茶做法）

作者： 抱抱奶茶

超级好吃的奶茶布丁，QQ弹弹，软软嫩嫩。本配方奶茶的量比布丁的量多，因为可以布丁和奶茶一起吃

用料

• 牛奶 500克
• 红茶 10克（可以根据口味调整）
• 砂糖 8克（可根据口味调整）
• 吉利丁片 半片

奶茶布丁（包含奶茶做法）的做法步骤

步骤 1

奶茶用料

步骤 2

锅中放入糖和一滴水，小火熬制焦糖

步骤 3

倒入牛奶搅拌均匀

步骤 4

加入茶

步骤 5

小火煮至变色后关火，把茶过滤掉。取出150毫升奶茶，剩下的奶茶不用，留着喝

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步骤 6

步骤 6

把半片吉利丁片用温水泡软（冷水也可以，就是会慢一点）

步骤 7

把150毫升的奶茶和泡软的吉利丁片放到锅里，用中火煮至吉利丁片融化

步骤 8

倒入小杯子里放入冰箱冷藏四个小时

步骤 9

这样就好啦，超级duang （脱模失败呜呜呜）

奶茶布丁（包含奶茶做法）的小贴士

1.焦糖煮好后倒奶可能会飘起来或黏在锅底，搅拌一会就好了哈 2.强迫症可以把布丁上的泡沫撇干净 3.想要脱模的话可以在容器上铺上保鲜膜

菜谱创建时间：2020-02-29 20:30:10