面粉＋酵母+一勺盐+温水搅拌
揉成面团，等待发酵。 注:冬天需要放在热水盆里面发酵，发的比较快。
发酵两倍大，揉面排气。
搓揉切小块，揉成○擀面杖压扁。
馅:猪肉，香菇（焯水挤掉多余水分）。 葱，生抽，老抽，敖油，猪油，油，水一起搅拌。搅拌到很稀。
包好包子热水上在发酵十分钟。
上火蒸十五分钟，再焖十分钟。
完美，鲜嫩多汁。