500克牛腩切块冷水下锅 锅中➕料酒➕老姜焯水至血沫全部浮出
家里只有这点东西了 但是相信我 做出来会很好吃
锅中下油(少许少许)煸香姜片
下入番茄块翻炒至有酱的感觉
倒入本次菜谱的重点😂😂海底捞番茄汤底
加入已经焯水的牛腩块翻炒一下
没有蒜和葱的我加了这个 有蒜和葱本人的还是建议用本人🤣 还可以加土豆 洋葱在里面 都很配
翻炒均匀后加入开水 之后移入高压锅中选用蹄筋功能炖就好啦
起锅加上葱花香菜 配饭 拌面 不要太好吃
tips:番茄要用熟透的番茄 炖牛羊肉一定要加开水不然会有腥味 用砂锅慢炖出来会更好吃 但我懒就用高压锅了 因为已用了现成的汤底所以不需要额外调味了