快乐的电饭煲葡萄干蛋糕

作者： 童洁TJ一锅乱炖

2019年底到2020年初爆发的疫情，让不少人宅在家了，也让大家有更多的时间接触自己的厨房。这个电饭煲蛋糕也是很受欢迎的一款尝试，超美味，那么让我来示范一下吧，带你做朋友圈最靓的哥哥美眉～

用料

• 鸡蛋 5个
• 牛奶 半杯
• 白糖 半杯
• 茶油/玉米油 四分之一杯
• 柠檬 半个
• 面粉 1杯
• 葡萄干 适量

快乐的电饭煲葡萄干蛋糕的做法步骤

步骤 1

把5个鸡蛋的蛋黄和蛋清分离（这里解释一下为什么会有8个蛋黄，因为这批鸡蛋太多双黄蛋了😂）

步骤 2

蛋黄里倒入一杯面粉，半杯牛奶，三分之一杯油，搅拌

步骤 3

搅拌好了

步骤 4

往蛋清里加入适量柠檬汁（看个人口味），然后把半杯白糖倒入，搅拌（网上说分批倒入，我感觉没啥区别），然后就是名声赫赫的打蛋清工作了，特别是如果你没有打蛋器，你就要像我一样打4个小时，才能看到下面的效果

步骤 5

你不知道我经历了什么，反正就是接近奶油的状态了

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步骤 6

步骤 6

将之前搅拌好的蛋黄面粉液倒入其中混合

步骤 7

为了避免蛋糕过于单调，可以加些葡萄干，也可以根据个人口味加些其他的配料。

步骤 8

往电饭煲底部涂层油，然后倒入搅拌好的蛋糕液，蒸50分钟。

步骤 9

时间到了之后，打开电饭煲，会发现结果是如此的惊喜。

步骤 10

好好享受美味吧，太香了，加了葡萄干让蛋糕吃起来更惊喜。

快乐的电饭煲葡萄干蛋糕的小贴士

亲爱的，当作一种体验，和身边的人一起实践起来吧

菜谱创建时间：2020-02-29 19:48:04