韭菜炒鸡蛋

作者： 至尊宝是我

韭菜功效：补肾；温中行气；散瘀；解毒。主肾虚阳痿；里寒腹痛；噎膈反胃；胸痹疼痛；衄血；吐血；尿血；痢疾；痔疮；痈疮肿毒；漆疮；跌打损伤。

用料

• 韭菜 克
• 鸡蛋 个
• 盐 克

韭菜炒鸡蛋的做法步骤

步骤 1

新鲜韭菜摘洗干净。

步骤 2

韭菜切成1厘米长的小段，盛入一个较大的容器中，打入四个鸡蛋，加入少许盐。搅拌均匀。

步骤 3

热锅倒入花生油，加热至7成热，倒入鸡蛋韭菜液。小火煎炒，开始阶段不要太频繁的翻炒，容易碎。

步骤 4

煎炒差不多了，翻个面再炒。

步骤 5

出锅喽，韭菜炒鸡蛋是与番茄炒鸡蛋相媲美的菜，深受光大群众的喜爱。

菜谱创建时间：2020-02-29 19:35:24