小母鸡斩块洗净沥干，加入胡椒粉、鸡粉、盐、花生油拌匀腌5分钟。
大耗加盐和生粉洗净沥干，加姜、葱、料酒腌一下。
准备一锅水加入姜片、红枣、枸杞。待水开后放入鸡块煮开加盖转中小火继续煮至熟。
加入大蚝、葱段，加盐调味，这时候一锅广东名菜《蚝煲鸡》就好了。
蚝煲鸡，男人的加油站，尝尝鲜美的味道吧。