准备好所有的材料,我做了蔓越莓和巧克力两个版本
将所有粉类混合,黄油从冰箱拿出来切小块,不用融化!
上手将黄油揉进面粉里,无明显颗粒为止
取一半混合物加入蔓越莓干还可以加一些核桃仁,混合均匀
另外一半加入可可粉,看自己喜欢的程度加就好
将鸡蛋和牛奶混合,分成两份,分别加入两份面粉中
混合均匀,注意不要过度搅拌!
将两份面整理形状后用保鲜膜包好,放入冰箱冷藏至少半小时以上
将面切成自己喜欢的形状,就可以进空气炸锅啦,喜欢表面金黄的可以刷一些蛋黄液在表面
空气炸锅180度12分钟出来的效果就是这样啦,可以根据大小和厚度适当调整时间
如果想要烤出外面卖的那种效果,建议切得厚一些,就会有美丽的裂纹~