自制腐竹

作者： 诚诚妈1314

自己做的腐竹

用料

• 黄豆 2把
• 清水 1000ML

自制腐竹的做法步骤

步骤 1

直接用的干黄豆，随手抓了两把 ，洗干净

步骤 2

加入1000克的水，我用的破壁机，直接豆桨功能，大概半个小时就成豆桨

步骤 3

打好的豆桨，用漏网，把豆渣过虑掉，虑好的豆桨倒入平底锅 ，一定要用不粘的平底锅 开中小火

步骤 4

开着中小火，慢慢熬，我是拿了一个充电的小风扇对着锅里的豆桨吹的，慢慢的就会看到豆桨上面有一层薄薄膜 ，这个莫就是腐竹

步骤 5

用一个筷子，慢慢的挑起来，

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步骤 6

步骤 6

挑出来的，放到网上晾干。大概二分钟一个，慢慢挑，一定要用电扇吹，不吹的话看不到薄膜哦，做好第一张，你会越来越有信心的

步骤 7

2把豆子，做了这么多，放在网上不要动了，等着干吧。现在很软，不要动哦，慢慢等着他干。浓浓的豆子味哦

菜谱创建时间：2020-02-29 18:45:59