爱心纸杯蛋糕

作者： 露露酱妈

在家忙工作之余，为家人做个蛋糕，明天的早餐就有了

用料

• 鸡蛋 5个
• 低筋面粉 85克
• 细砂糖 25克（放入蛋黄）
• 柠檬汁 3滴
• 牛奶 40克
• 砂糖 50克（分三次放入蛋清）
• 玉米油 40克

爱心纸杯蛋糕的做法步骤

步骤 1

准备2个圆深盆，第一步将5个鸡蛋的蛋黄与蛋清分离，其中蛋黄，加入25克白糖，40克牛奶，40克橄榄油，进行搅拌

步骤 2

搅拌均匀

步骤 3

分批放入85克低筋面粉，搅拌均匀

步骤 4

最后成糊状

步骤 5

将蛋清用搅拌器搅拌，需要注意的是先不要放糖，滴3滴柠檬汁去腥，先搅拌一会，一定要将蛋清和搅拌器的接触面多一点，不然打不出奶昔状

步骤 6

分三次加糖

步骤 7

将打好的蛋清分两次倒入装有面粉的盆中搅拌

步骤 8

继续搅拌

步骤 9

最后状态

步骤 10

装入准备好的纸杯中

步骤 11

放入烤箱

步骤 12

温度150度，烤40分钟左右

步骤 13

新鲜出炉了

菜谱创建时间：2020-02-29 18:45:21