鸭蛋洗干净，放阳光下（要柔和的阳光，不可暴晒）晒1～2小时。具体看阳光强烈程度，今天半阴天约2小时。
水（保证足够腌过鸭蛋）加粗盐煲开后放凉。盐加到试下水是苦咸苦咸的。
取大半碗白酒将鸭蛋逐个浸遍全蛋一遍。重新放置到干身。
容器用剩下的白酒四周洗一遍，最好用玻璃与陶瓷的，这次没准备，用矿泉水瓶。
放入瓶子里倒入放凉的盐水浸过鸭蛋。
封好口写上日期。等待时间的作用。