杏奶炖蛋白

作者： てるてる坊主-1

用料

• 南杏 70克
• 北杏 30克
• 水 500克
• 牛奶 500克
• 蛋白 1个
• 冰糖/白糖 适量

杏奶炖蛋白的做法步骤

步骤 1

杏仁奶做法：南北杏洗净浸泡两个小时，加500克水用搅拌机或破壁机打成浆，纱布过滤出杏汁，加入500克牛奶烧开，按自己的口味加入冰糖或白糖即是好喝的杏仁奶了。

步骤 2

一个普通饭碗打入一个蛋白，打散后加入放凉的杏仁奶至八分满，拌匀后过筛一次，用保鲜膜封好，冷水下锅，水开后转小火蒸八至十分钟，熄火再焖十分钟，即可享用热乎乎滑溜溜的杏奶炖蛋白了，或者放凉后放入冰箱冷藏也好吃😋

菜谱创建时间：2020-02-29 18:42:56