做法，同蛋黄酥揉面面包酥方法，使用小包酥做法，油皮油心按照2：1的量分割，比如油皮20，油心10，我自己是按照每个30克的量来称的然后油心就是对照油皮的量分了24个，13克左右。
然后把油皮包油心一个一个的包起来，醒发20分钟：
擀开卷起来，再擀开再卷起来，期间如果觉得容易擀破，可以醒发一段时间再擀，经过两次的擀卷之后，醒发一段时间，
醒发后，直接按扁擀开呈圆形，或者，把小圆柱横着放擀开呈正方形，个人比较喜欢用后者的方法，包入20克馅，（馅料可以根据个人喜好适当加10克左右）。今天做的20克馅料，量有点少的，
包好的饼，整形，压扁，食指中植无名指的宽度，做好后放入无油（不放油）的平底锅中，小火烙制，记住，一定一定要是小火；
烙至整个饼白白的，金光色，基本就差不多了，
成品