春卷

作者： 风之厨者

用料

• 春卷皮 N张
• 娃娃菜 1颗
• 香菇 5朵
• 肉丝 50克
• 淀粉 5勺

春卷的做法步骤

步骤 1

肉丝放盐、淀粉、料酒腌20分钟，热锅下油，下肉丝炒变色出锅。油锅炒香菇丝，煸软后下切碎的娃娃菜，放盐、糖，中火炒软后下水淀粉，盖盖后焖2分钟。

步骤 2

馅料放凉后，如下包春卷。

步骤 3

顶上三角处涂些水淀粉，便于粘合。

步骤 4

卷卷卷

步骤 5

包好。

步骤 6

小火下油，放入春卷煎，切忌小火，油可更多些，用炸的方式。

步骤 7

成品，开吃。

菜谱创建时间：2020-02-29 18:03:22