洋葱切碎，蒜切片，口蘑切片，青豆煮熟。备用。
锅内少许橄榄油，放入牛肉糜和提前用料酒腌制好鸡肉丁，加少许盐和黑胡椒翻炒熟后盛出备用。
国内刷橄榄油，放入蒜片炒香放入洋葱和口蘑片炒至变色盛出晾凉。
之前备好的青豆，口蘑洋葱加100毫升鲜牛奶放入料理机打成糊。
平底锅刷橄榄油，倒入到好的青豆糊，加50毫升鲜牛奶和少许海盐，小火边煮边逆时针画圈搅拌直至冒小泡泡。
放入之前煮好的意面，搅拌至均匀充分的挂酱后，盛出装盘，放上之前炒好的肉酱，研磨黑胡椒颗粒和少许罗勒叶碎。完美。
意面煮好后盛在碗里，加少许橄榄油拌匀备用。不要过水，不然挂不住酱。