温水加入酵母化开，
水加入粘米粉，糖搅拌匀
不粘平底锅烧热（手伸到锅上空感觉到热气）后关火。（关火）
倒入一半粉糊，底部会结块！迅速用木铲刮拌！
如上面手法把结块的搅开，可慢慢加入一些生粉糊！别一下子加完，太热会导致所有粉糊结块。
加入所有生粉糊慢慢搅拌匀，可拿多个刮刀协助容易些！
最后的状态是像酸奶一样稠可流动的。
倒入酵母水拌匀。
盖上保鮮膜（袋）放温暖处发酵。
约2小时后发酵好的糊。
加入油拌匀倒进碟子里继续发酵20分钟。不要用碗盆，太厚成品不好看。
约20分钟后开中大火蒸15分钟，焖5分钟再开盖。
放凉切块开吃。