火腿肠、土豆🥔切丁(切好的土豆丁用水冲洗几遍沥干水份)。热锅热油(放多些油 )，下土豆丁翻炒(其实相当于是煎了)，放少许盐 ，味极鲜或者酱油和鸡精(调个色看起来卖相好多了😁)。把火腿肠丁倒进去一起炒，撒孜然粉和辣椒粉，试一试(小心烫)，土豆外酥里嫩，嘿，差不多了，有烧烤的味道哦~😋