超鲜低卡减脂汤—小白菜鸡蛋豆腐汤

作者： 吃货小希的美食记

最近又双叒叕在减脂了…… 正好疫情期间在家呆着，每天利用手边食材吃吃减脂餐再加锻炼身体也挺好的，减脂效果看得见～ ! 这个汤又好喝又简单、低卡却营养丰富，推荐减脂的朋友们吃起来💃🏻💃🏻💃🏻 我做的一人份的，不过碗比较大(大胃星人怕吃不饱_(:τ」∠)_)，一碗汤大概700克，所有食材加起来热量大概400千卡(步骤一有列明)。非常饱腹且低热量啦!

用料

• 小白菜 一把
• 豆腐 200克(小半块)
• 姜 一片
• 鸡蛋 2个
• 盐 1-2小勺
• 蚝油 适量
• 生抽 适量
• 海参 1只
• 榨菜 4粒
• 水 3碗
• 胡椒 适量
• 食用油 适量

超鲜低卡减脂汤—小白菜鸡蛋豆腐汤的做法步骤

步骤 1

从薄荷健康app上算的热量。一大碗大概400千卡。

步骤 2

小白菜一把就是菜市场经常卖的一捆，饭量小的减半～

步骤 3

榨菜我用的是这种，不一定非得一样哦，但一定要是榨菜! 萝卜干腌黄瓜啥的咸菜不行😂汤里放榨菜提鲜是我奶奶教我的小妙招嘿嘿₍ᐢ •⌄• ᐢ₎

步骤 4

准备食材：姜切丝、榨菜切碎、豆腐切小块、海参切段(没海参用虾 干贝 海米啥的都行，实在没有就算了别勉强自己😂)

步骤 5

准备食材：小白菜切段。十分不喜欢大叶片子丢进去煮_(:τ」∠)_所以要切段，喜欢吃烂一点的再切小点段也🉑

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步骤 6

步骤 6

准备食材：两个鸡蛋打散，加少量盐，锅内少量热油炒熟鸡蛋🥚，不要炒太老成型就铲起来 因为等下还要煮一下～

步骤 7

刚才炒鸡蛋的锅，少量热油把小白菜炒软(避免用油的减脂朋友们可以把这部省略 直接加水烧开丢小白菜🥬进去煮)，加点盐。

步骤 8

加水两碗半到三碗(正常饭碗🥣，半把小白菜的话水减量)，加姜丝。

步骤 9

煮开后加豆腐块。

步骤 10

加蚝油和生抽，蚝油两小坨，生抽一平铲(我做饭喜欢用铲子量调料……减脂期不可以放太多哦，吃淡一点也挺好的～)，煮几分钟让豆腐煮透进味。

步骤 11

放榨菜碎、海参、炒好的鸡蛋，再煮两分钟。

步骤 12

٩(⁎ ́ი ̀⁎)۶:.✧一锅鲜美的减脂汤就完成啦! 喜欢的话可以再放点香油和胡椒～

步骤 13

盛出趁热喝吧! 希望大家都减脂成功，在夏天到来的时候都美美的! 加油(ง •̀o•́)ง

超鲜低卡减脂汤—小白菜鸡蛋豆腐汤的小贴士

步骤食材用量什么的都可以按照自己的喜好改哦～

菜谱创建时间：2020-02-29 17:23:49