新手上路—简易版泡芙

作者： 掌柜Daisy

用料

• 低精粉 100克
• 牛奶或水 170克
• 黄油70克或玉米油60 克
• 鸡蛋 2个
• 糖 30克
• 淡奶油 200克

新手上路—简易版泡芙的做法步骤

步骤 1

黄油➕牛奶（或水)➕10克糖，小火煮开，一定要沸腾。 关火🔥，迅速加入低筋面粉，炒熟。

步骤 2

面糊冷却后，加入鸡蛋液(2个鸡蛋)，用打蛋器打匀。

步骤 3

将混合好的面糊装进裱花袋中，烤盘上挤出成型。或者挤到模型里。

步骤 4

烤箱200度10分钟后，调整到170度15-20分钟。注意观察上色。

步骤 5

取出冷却

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步骤 6

步骤 6

打发淡奶油，挤到泡芙中就Ok

步骤 7

Enjoy ~ 简约版泡芙！这可是新手0 失败的配方哦！我喜欢用蛋糕模具来装泡芙。大口大口的享用哈～

步骤 8

再来一份小泡芙，美美哒，看着舒心，吃着很开心🥳！

菜谱创建时间：2020-02-29 16:58:54