不加水的西红柿牛腩

作者： 就是那个小琳子

宝贝喜欢酸甜口味的饭菜，又爱喝汤爱吃肉，牛肉不容易烂，所以想到了这个做法。即适合孩子，又适合老人哦

用料

• 牛腩 30克
• 番茄 5个
• 蒜 8瓣
• 冰糖 3克
• 生抽 0.5勺
• 洋葱 1/4个
• 姜 3片
• 盐 3-5克

不加水的西红柿牛腩的做法步骤

步骤 1

西红柿划十字口，来水煮一下，去皮

步骤 2

牛肉切块，下水煮一下，去血水，捞出

步骤 3

切成小丁，高压锅30分钟，方便孩子老人吃

步骤 4

少许油➕洋葱➕姜片➕蒜爆香 西红柿切碎下锅，翻炒（不加水！不加水！）

步骤 5

炒粘的西红柿放入煲汤锅中，加入高压锅压好的牛肉。煮30～50分钟（根据个人时间来操控，肯定是时间久了更入味）

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步骤 6

步骤 6

完成

不加水的西红柿牛腩的小贴士

1.不加水 2.西红柿一定是粉的，饱满的，熟一些的 3.沉住气，煲汤就是需要一点时间 4.先把牛肉切好，去脏，放高压锅中压，然后再去做其他步骤，切西红柿啊，炒西红柿啊等，这样会节约很多时间的

菜谱创建时间：2020-02-29 16:40:09