陈皮鸭

作者： 朴厨

人口不多，托朋友拼的小小一只的水鸭子正好！

用料

• 陈皮 片
• 鸭 只
• 生抽 勺
• 冰糖 克
• 盐 克
• 姜 片
• 黑糖 1块（没有可不用）

陈皮鸭的做法步骤

步骤 1

小鸭子飞水。

步骤 2

备好配料

步骤 3

锅烧热加少许油把鸭皮稍煎一煎。

步骤 4

拿起鸭子，小火放入冰糖炒糖色。

步骤 5

加入其他配料稍炒一下。

步骤 6

放入鸭子加酱油，盐，足量的水开大火烧开后转中小火。中间记得翻转一下。

步骤 7

煮到汤汁冒密密的大气泡就可以关火。

步骤 8

捞起鸭子放凉，把汤汁也装起来。

步骤 9

斩件开吃，酱汁可淋鸭子上面，也可点醮。捞饭。

菜谱创建时间：2020-02-29 16:25:37