4寸芒果裸蛋糕

作者： 酥炸鱿鱼圈

这是一个搅拌和堆砌的蛋糕，适合新手猪猪们🐽

用料

• 鸡蛋 3个
• 玉米油 25克
• 细砂糖（蛋黄糊） 30克
• 牛奶 30克
• 低筋面粉 50克
• 白米醋 2克
• 蛋白
• 细砂糖（蛋白糊） 30克
• 淡奶油 50克
• 细砂糖（淡奶油） 10克
• 大芒果 半个

4寸芒果裸蛋糕的做法步骤

步骤 1

蛋黄糊：只取3个蛋黄，加入砂糖，牛奶，玉米油，搅拌均匀，筛入低筋面粉，搅拌

步骤 2

蛋白糊：蛋白加入白米醋（米醋可以去除鸡蛋的腥味），分三次加入砂糖 ，蛋白打发到如图，倒扣不掉下来就可以了

步骤 3

蛋白糊+蛋黄糊 搅拌均匀 （这个时候可以预热烤箱 180度 10分钟）

步骤 4

150度 烤35分钟

步骤 5

烤好以后就是这样子👏 放凉以后就可以加淡奶油和芒果啦🌟🌟🌟

步骤 6

淡奶油打发到这样子

步骤 7

用裱花袋装好打发的淡奶油，就可以开始堆砌游戏😂

步骤 8

biubiubiu 成品来啦 ✨✨

菜谱创建时间：2020-02-29 16:04:16