私房牛腩煲

作者： 小竹子在

用料

• 牛腩 克
• 姜 片
• 蒜 瓣
• 葱 根
• 八角 个
• 胡萝卜 根
• 老抽 勺
• 生抽 勺

私房牛腩煲的做法步骤

步骤 1

将胡萝卜切块，牛腩切块备用。

步骤 2

煮开一锅热水，将牛腩焯水，水煮开后把浮沫去掉

步骤 3

过水

步骤 4

倒入油烧热，将牛肉倒入锅中翻炒，待牛肉出油后加入生抽老抽蚝油。带牛肉变色以后加入葱姜蒜，八角，干辣椒继续翻炒。锅中加入开水没过牛肉，开大火

步骤 5

。牛肉煮半熟以后加入胡萝卜继续煮。

步骤 6

胡萝卜煮半熟以后，将火调为小火继续煮，开始收汁

步骤 7

15分钟以后，收汁结束就可以端上桌享受美味啦。！

菜谱创建时间：2020-02-29 15:54:14