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早餐,简单又软软的鸡蛋松饼

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作者: 大爽仔
这个松饼开始是奶奶给我做的鸡蛋饼,后来自己做着做着就变了样😂,就成了今天的鸡蛋松饼。 经常给宝宝做来当早餐。

用料

早餐,简单又软软的鸡蛋松饼的做法步骤

步骤 1

鸡蛋加入白糖搅拌均匀即可。

步骤 2

倒入牛奶和蜂蜜同样搅拌均匀。

步骤 3

筛入粉类,搅拌均匀。

步骤 4

最后加入油,最后的面糊是这个程度的浓稠度。面粉之间的吸水度也不一样,面粉的重量仅供参考。最后呈现的状态如图。

步骤 5

这个是我撑面糊的勺子,我测了一下大概85毫升。

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步骤 6
步骤 6

预热不粘锅,锅热倒上去。

步骤 7

看到上面出现气孔就可以翻面了,我撒了一些芝麻。

步骤 8

煎的时候忘记拍照了,补一张,这两个是正反面的火候程度。

步骤 9

里面的组织。

步骤 10

我煎了11张。这里我选择的鸡蛋是中号的,克重大概在50-55克之间。鸡蛋的营养程度是一样的,也没必要很刻意的用草鸡蛋,当然草鸡蛋做出来的颜色会更漂亮,呈现明亮一些的黄色。

步骤 11

早晨一不小心被大宝偷吃了豆馅,就给他夹了点儿。貌似有点儿铜锣烧的意思😂只不过我这款鸡蛋松饼更快手,不需要打发鸡蛋。

菜谱创建时间:2020-02-29 15:29:09
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