烤鱼(家庭版)

作者： 邝婉

之前在外面食过烤鱼，味道家里两个宝贝不怎么喜欢，一直想在家里做做，今天终于动手。

用料

• 盐 克
• 土豆 个
• 金针菇 把
• 生抽 勺
• 鱼 条
• 葱 根
• 料酒 勺
• 火锅料 2匙勺
• 豆瓣酱 3匙勺
• 炸花生 一把
• 娃娃菜 一颗
• 莲藕 2节

烤鱼(家庭版)的做法步骤

步骤 1

先处理好鱼，涂上鱼，放烤箱230度烤20分钟。

步骤 2

所有蔬菜烫熟捞起来备用，起油锅放大蒜豆瓣酱火锅底料炒香把蔬菜放入锅炒几下加一大碗开水，再调整味道，味道需要调重口味些，把烤鱼拿出来，轻轻用锅勺抬起放入各种蔬菜，把汁浇上鱼的上面，再放入烤箱烤十分钟，出烤箱后把小米椒蒜米葱段放烤鱼上面，浇上热油，开吃。

烤鱼(家庭版)的小贴士

烤好的鱼有挺多鱼汁的，倒出来不要浪费，炒菜加的水可以把鱼汁也倒进去，我的鱼是沙巴鱼没腥味，鱼汁可以要。

菜谱创建时间：2020-02-29 14:32:02