黄焖鸡-小美版

作者： 做饭头不大

食材 3 片 姜 20 克 油 6 支 干辣椒 ，切段 2 根 葱 ，切段 500 克 鸡腿肉 ，切块，汆水后洗净沥干 30 克 生抽 20 克 料酒 6 朵 干香菇 ，放入水中泡开后一切四 1 茶匙 白胡椒粉 15 克 蚝油 30 克 芹菜 ，切段 1 个 青甜椒 ，切三角块

用料

• 鸡块 500克
• 青椒 1个
• 香菇 6朵
• 芹菜 2根，30克
• 生抽 30克
• 料酒 20克
• 蚝油 15克
• 干辣椒 5-6个
• 姜 3片
• 白胡椒粉 5克

黄焖鸡-小美版的做法步骤

步骤 1

准备好食材和调味品。 1、将3片姜、20克油、5-6个干辣椒和葱放入主锅，以3 分/120°C/速度 1爆香。 2、加入500克鸡腿肉，以5 分/120°C/反转/速度 0.5拌炒。 3、加入30克生抽、20克料酒、香菇、白胡椒粉和蚝油，以8 分/Varoma/反转/速度小勺 拌炒。 4、加入芹菜和青甜椒，以2 分/Varoma/速度小勺 拌匀，盛入碗中，即可享用。

步骤 2

无美颜成品

菜谱创建时间：2020-02-29 13:49:55