准备好材料,料酒腌制耗儿鱼半小时!
锅里放油烧热,放入生姜,大蒜,泡椒,花椒,豆瓣酱炒香!
加入适量的水熬,然后放盐,胡椒,鸡精,糖,熬几分钟后放入大葱和芹菜!
最后放入腌制好的耗儿鱼煮,耗儿鱼只需要煮几分钟就熟了!
出锅!