鸡腿肉去骨，加入调料rua匀，口味可以重一点，倒入牛奶没过鸡腿肉。冷藏腌制一晚。第二天拿出来，倒掉液体，厨房纸稍微吸干水分，平底锅两面稍稍煎一分钟。
烤箱200°预热，皮朝上烤盘上摆平，送入中层烤18分钟。
时间到拿出，外皮已经酥脆。
切块，听着咔嚓声就上头了，边切边抓着吃，烤盘里汤汁可以淋入盘里。
整！