面粉中放入蛋和适当盐，揉成面团
水开后用剪刀剪成小个，下锅。面疙瘩浮起后后捞起。
蒜末爆香，放入西红柿碎，炒出油。 放些白糖。
锅中放入开水、盐。 这时，我把黑木耳和胡萝卜也放进去。这两样东西属个人喜好。
放入面疙瘩，煮开。
蛋花、青菜。
喜欢芹菜，所以放了一大把芹菜碎，更清爽。
淋上麻油、撒入胡椒粉、点醋，调味。