除豆沙、椰蓉外,其余所有材料混合搅拌均匀
然后放锅里蒸15-20分钟,用筷子插一下,不会粘筷子就熟了
出锅后用刮刀翻拌一下,让它冷却
准备两个保鲜袋,装豆沙的袋子稍微小一点,把豆沙、蒸好的糯米糊分别装入保鲜袋,用擀面杖擀平。然后再分别剪开表面那一层保鲜袋,把豆沙盖在糯米糊上,借助保鲜袋卷起来
卷好后打开保鲜袋,均匀洒上椰蓉
切件,摆盘即可
QQ软软超好吃,最好是现做现吃。隔天口感就没那么好了,会有点硬