不一样的蛋黄溶豆，无添加剂

作者： 逸甜甜品工作室934153

涉及溶豆，是为了我家小胖子，只为给他更健康的成年。 我小外甥快10个月了，因为我一直在做私厨，我老爸又觉得外面的辅食乱七八糟不安全，所以让我给他做辅食。 不需要加柠檬，因为太酸了，宝宝不爱吃，也不需要添加其他。 这个方子做出来的溶豆又脆又好吃，大人都忍不住吃好多。

用料

• 土鸡蛋黄 4个
• 婴儿奶粉 18克
• 水果（熟练后可加） 5-8克

不一样的蛋黄溶豆，无添加剂的做法步骤

步骤 1

4个蛋黄用电动打蛋器打发到8字不易消失，大概15分钟

步骤 2

加入奶粉，用翻伴的方式，不要消泡

步骤 3

将奶粉加入蛋黄中，翻拌匀。放入裱花袋，将裱花袋剪一个2mm小孔。在烤盘的油纸上挤出小豆豆。（可以根据喜欢制作各种形状）

步骤 4

烤箱提前预热，120℃，预热10分钟。 入烤箱上下火120℃，20分钟，溶豆就烤好了。 ⚠️划重点 然后这步很重要（独家哦），可以储存段时间不变软，把烤箱调整成上下火90℃在烤25分钟，出来的成品，香脆可口。

步骤 5

成品欣赏

菜谱创建时间：2020-02-29 11:20:35