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赤豆小元宵

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看了《澄沙之美》题材很沉重,画面很温情;德江太太煮红豆的场景、樱花树下的老人、各个角度拍摄的电车,很日系小清新,万物皆有灵,感知生活的细微末节,抛开沉重的话题,试着煮了红豆馅...

用料

赤豆小元宵的做法步骤

步骤 1

糯米粉加适量温水搅拌揉成面团,一份加抹茶粉一份原味(觉得抹茶和红豆很搭)

步骤 2

红豆浸泡2小时以上,放入电饭锅,加水,没过红豆少许,煮粥模式,尽量多焖一会,冷却后放入器皿备用,可以多煮些放冰箱冷藏,早餐也可以搭面包吃

步骤 3

桂花准备适量,煮好后,撒少许。 (可以尝试在开花季节自己收集桂花,撒些盐杀菌作用,洗净晾干储存)

步骤 4

此处葛根粉淀粉都可以,用冷水化开

步骤 5

元宵飘起来时可以放入葛根粉水

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步骤 6
步骤 6

出锅,慢品😋

菜谱创建时间:2020-02-29 10:55:11
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