酱肉包

作者： 袁小逗呀

四川人超爱的酱肉包

用料

• 面粉 400克
• 水 150克左右慢慢加
• 酵母 3-4克
• 盐 1-2克
• 油 适量
• 五花肉 200克
• 老抽 4勺
• 姜 3片
• 小葱 适量
• 十三香 3勺

酱肉包的做法步骤

步骤 1

和面揉光，温暖处发酵至2倍大 冬天南方我放在锅里发酵

步骤 2

倒油炒姜

步骤 3

倒肉＋老抽＋五香粉调味，可以加芹菜啊白菜之类的

步骤 4

开始包包子，我也不太会包，随便揉成型

步骤 5

上锅不开火闷20～30分钟，再开火，10-15min，关火5min开盖

菜谱创建时间：2020-02-29 10:30:28