这是之前网购的速煮型珍珠,看介绍貌似说没有标准型珍珠煮这么久。实际上真的味道口感都都不错!煮出来还有一点点黄糖味!重点是操作便捷!所以下面的步骤只是针对速煮型,其他珍珠没煮过,不知道怎么样。
将清水煮到沸腾,再加珍珠。中间不定期搅拌一下,怕粘锅。 等到珍珠都浮上来之后,再煮6分钟。中间不定期搅拌一下,还是怕粘锅。这个时候喜欢珍珠有点甜味的小伙伴,可以加一点点糖一起煮。包装的操作步骤没有提到要加,我一开始没有加,感觉味道有点淡。 珍珠煮的前后不会膨胀差别很大,大家可以好好把控煮的分量,吃多少煮多少。这个时候珍珠还是棕色的,没关系,还有其他步骤呢。
按上面的步骤,煮了6分钟之后,关火盖上盖子,焖6分钟。
沥干水,在冷水泡20秒,捞出来!
加糖或者加蜂蜜,拌匀,珍珠就搞定啦!
爱加多少就加多少,祝大家早日实现珍珠自由。