烤干豆腐卷『空气炸锅』东北小烧烤

作者： FUN局局长

夜深了， 想念烧烤了咩！ 我想了， 也行动了～ 干豆腐卷， 食材简单味道丰富， 干香满足！ 送给异乡人， 也推荐给没尝试过的南方盆友～！

用料

• 原料
• 干豆腐（薄千张） 2张
• 洋葱 半个
• 香菜 10根
• 牙签 若干
• 配料
• 蒜蓉辣酱 2勺
• 糖 半勺
• 粉料
• 孜然粉 辣椒粉 烧烤料 按自己口味调和

烤干豆腐卷『空气炸锅』东北小烧烤的做法步骤

步骤 1

洋葱切丝，香菜切段～

步骤 2

干豆腐（千张）切宽条备用～ps.我是一张两次对折，四分之一大小时切条～长度刚好合适！

步骤 3

蒜蓉辣酱放入碗中～我用了海天的，偏甜，有些干，添了些生抽，干度咸度刚好！如果用天津蒜蓉辣酱，可直接用～

步骤 4

辣椒粉，孜然粉，烧烤料（我用的东北烧烤料，网购的）混合～少量即可！

步骤 5

干豆腐条刷酱，在一边放上香菜和洋葱～ps.之前尝试过里面不刷酱，味道过淡，也不入味～所以刷酱味道更加～

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步骤 6

步骤 6

卷起来～

步骤 7

卷好用牙签固定～如果有烤签最好，烤签提前泡水十分钟，省得糊！没有烤签和牙签，就卷好，把开口朝下，码在盘子里，烤的时候夹取小心一点！

步骤 8

一根牙签穿了两个小可爱#

步骤 9

果果强烈要求，卷肉肉～于是拿出来肥牛卷！

步骤 10

像模像样卷起来～这个是肉肉展开的！

步骤 11

这个是成卷的…回头评测一下哪种好吃～

步骤 12

卷完肉的小可爱～嗯！有肉就格外的可爱！

步骤 13

全都卷完啦～卷菜菜太解压了～

步骤 14

干豆腐卷码到空气炸锅烤篮里～

步骤 15

180度，设定4分钟～（还是怕自己会忘翻面！）

步骤 16

4分钟之后拉出烤篮，把豆腐卷翻面，然后在干豆腐卷表面刷点酱（均匀的辣种），然后撒点干料～

步骤 17

再调180度4分钟～打开烤篮～出锅上盘～撒一层干料～

步骤 18

啦啦啦～两张根本不够吃～

步骤 19

最喜欢边儿都炸到起泡泡的亚子！一口酥～！

步骤 20

卷肉肉的果然神仙，想着有肉就多烤了一分钟，事实证明我多虑了～烤的有点过～不过肉肉还是一咬一口汁！好！吃！当然，两种卷法没区别！

步骤 21

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烤干豆腐卷『空气炸锅』东北小烧烤的小贴士

1.空气炸锅的脾气都不一样，我家的火气硬的很，卷了半小时，烤了8分钟，吃就用了2分钟😂～ 2.天津蒜蓉辣酱是顶正宗的东北味～不过在南京不太好买～ 3.别买错千张，一定要用薄千张～薄的比较嫩，炸完也比较酥！ 4.没有空气炸锅，没有烤箱，可以用平底锅，少油勤翻面，中途刷酱，撒料，哈哈，可以边吃边尝～！让它端不出厨房～

菜谱创建时间：2020-02-29 01:15:51