泡菜（包菜）

作者： 古砚微凹聚墨多

我实在想吃点泡菜，酸酸的炒肉丝特别好吃。远程请教长辈做的，为了避免忘记草草记下来。

用料

• 冰糖 几颗
• 花椒 一小把
• 包菜 适量
• 盐 适量
• 白醋 一次性杯子一杯
• 生姜 几片
• 蒜 几瓣（可加可不加）
• 泡椒水 适量

泡菜（包菜）的做法步骤

步骤 1

包菜洗干净晾干，准备适量的凉开水，所有的材料加进去。可以查一下味道可以稍微偏咸一点。OK开始泡塞了满满一罐。

步骤 2

满满一罐子吃到现在，从第二天就开始吃了。不过第二天会比较更酸一点，后面的味道会柔和一点。

菜谱创建时间：2020-02-28 23:21:09