干锅兔

作者： 芷安姑娘

用料

• 兔子肉 500g
• 香菜 2根
• 小米椒 10个
• 豆瓣 3勺
• 嫩姜 1个
• 料酒 3勺
• 二荆条 4根
• 蒜 8瓣
• 白糖
• 淀粉

干锅兔的做法步骤

步骤 1

🎀1、清洗干净兔肉 🎀2、放入三勺料酒，加入淀粉，腌制兔肉15分钟 🔔腌制10分钟，腌制时准备其他食材

步骤 2

🎀3、准备配料 二荆条切断 嫩姜切丝 香菜切断 大蒜切片 小米椒切段（其中一点切碎）

步骤 3

🎀4、热锅倒入适量油

步骤 4

🎀5、放三勺豆瓣酱，翻炒一下

步骤 5

🎀6、放入二荆条，小米椒，大蒜，嫩姜，大火翻炒。香味出来啦

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步骤 6

步骤 6

🎀7、倒入兔肉，大火翻炒

步骤 7

🎀8、翻炒均匀，让每一坨兔肉都入味，翻炒大约7分钟左右🔔🔔🔔

步骤 8

🎀9、加入一小勺白糖，再翻炒1分钟

步骤 9

🎀10、关火出锅，撒入香菜和小米椒。🔚😋😋😋🍾️🍾️🍾️

菜谱创建时间：2020-02-28 22:58:36