你爱吃藜蒿吗？

作者： 阿布与萌二

2020的新年对武汉人来讲太不一般了，这个新年最开心的事是抢购到了紧缺的物资和吃的蔬菜，比如这个泥蒿

用料

• 泥蒿 能吃多少放多少
• 盐 自己把握克
• 白糖 爱吃就多放点吧克
• 醋 最好是姜蒜醋，两大勺勺
• 生抽 两大勺
• 大蒜 五（我家都很爱吃蒜所以放了很多）瓣
• 小米辣 10颗

你爱吃藜蒿吗？的做法步骤

步骤 1

把新鲜的泥蒿处理干净，掐成一段一段的，开水烫至断生，捞出来

步骤 2

趁热放糖，喜欢甜口的多放，不喜欢的少放，提鲜关键的一步；然后放盐，腌制15min

步骤 3

15min之后盐会把泥蒿里的水分逼出来一些，泥蒿贼爽脆了，再把泥蒿捏一捏，水挤一挤，把水泼掉

步骤 4

放入酱油、醋、小米辣、大蒜、喜欢麻油可以加麻油，再盖上保鲜膜放冰箱腌制半小时

步骤 5

最后就如图⬆️吃吧！！！！

菜谱创建时间：2020-02-28 21:58:37