好吃到停不下来的【柠香鸡爪】

作者： 狸洛

想吃鸡爪了， 但是商店都没开门， 只好自己做起来， 比想象中容易多了。 用料看起来多而已，其实都是家里现成的。

用料

• 鸡爪 2斤
• 香菜 若干
• 柠檬 2只
• 大蒜 1只
• 生姜 1只
• 花椒 1把
• 桂皮 2勺
• 八角 3勺
• 酱油 5勺
• 料酒 2勺
• 陈醋 3勺
• 白醋 2勺
• 香油 2勺
• 白糖 2勺

好吃到停不下来的【柠香鸡爪】的做法步骤

步骤 1

1、买菜时让老板帮忙把鸡爪剪指甲，切边。 2、鸡爪冷水下锅，加入料酒1勺、生姜片若干、八角2只、桂皮1片。（这样可以去腥） 3、烧开后撇去浮沫，盖上锅盖，中火继续煮10分钟。

步骤 2

4、煮好的鸡爪捞出过凉水。 5、加入姜丝、蒜末、柠檬片（柠檬一定要去籽，不然会苦） 料酒1勺（勺子就是封面上大小） 生抽5勺 陈醋2勺 白醋3勺 香油2勺 白糖2勺

步骤 3

6、搅拌均匀，放冰箱冷藏4小时后即可。

菜谱创建时间：2020-02-28 21:06:27