抹茶蜜豆毛巾卷（微波炉版）

作者： Newekam

做出来皮有点老，别照着做 记录给自己看的，下次试着改进 用微波炉班戟盘做出来5张皮

用料

• 低筋面粉 10克
• 玉米淀粉 10克
• 白砂糖 7克
• 纯牛奶 80克
• 鸡蛋 1个
• 无盐黄油 3克
• 抹茶粉 2克

抹茶蜜豆毛巾卷（微波炉版）的做法步骤

步骤 1

鸡蛋打散，加入低筋面粉、玉米淀粉、糖和牛奶混合均匀。

步骤 2

黄油隔水融化，加入抹茶粉混匀，再把步骤1的液体倒入一起混合。（一定要快！黄油凝固的太快了！）

步骤 3

把调好的液体过滤一遍。

步骤 4

用喝汤的陶瓷小勺子舀3勺半为一张皮，在班戟盘中晃匀放入微波炉中加热1分钟，如果不熟再加热。

步骤 5

做第二张皮的时候一定要等班戟盘冷却！！！（旁边放一盆冷水，做好一张把班戟盘放水上漂着降温，凉了之后擦干水。班戟盘里用餐巾纸擦，上一张皮的油会留着，要擦掉）

菜谱创建时间：2020-02-28 21:00:47