自制海虹干（烤箱版）

作者： 丧心病狂的猪

用料

• 海虹5斤
• 生姜6片
• 料酒6勺
• 注意，五斤可以煮两锅，配料对半分就可以

自制海虹干（烤箱版）的做法步骤

步骤 1

洗的时候，连着的线要都拉掉，拉的时候注意捏牢海虹的壳，不然可能拉出肉来。 P一定要戴手套！

步骤 2

锅里加水，放生姜料酒，凉水下锅煮9分钟

步骤 3

一颗颗剥出来，平铺在烤盘里，注意不要叠在一起。 PS：这个步骤也超花时间

步骤 4

烤箱中层开烤，200度，上下火，烤20分钟。 拿出来把盘子里的水，用厨房纸吸干，翻面。 继续烤20分钟，拿出来，翻面。 继续烤10分钟。

步骤 5

拿出来，放凉，放到密封罐里备用。 没有做的很干，要干的可以尝试多烤一些时间。

步骤 6

枣妈说看起来像鹅卵石。

步骤 7

即使如此，我们也是漂亮的鹅卵石（骄傲）。

菜谱创建时间：2020-02-28 20:35:18