洋葱大蒜切碎，黄油烧化后如果炒软。
加入番茄丁，牛肉糜，面粉，香草，盐和胡椒粉，翻炒。
炒熟后，小火，加入蛋黄和帕马森，拌匀。
烤箱预热200度。 烤盘里铺一层土豆泥再铺一层肉糜，最后撒上马苏里芝士碎，入烤箱，约20分钟。