全麦灌汤蒸饺

作者： penny11-11

过年时妈妈做了一些卤味，存冰箱冷冻了一些，今天取出了牛头皮解冻后亮晶晶的，于是突发灵感来做一顿灌汤水饺

用料

• 卤牛头皮 200克
• 五花肉 200克
• 葱 4根
• 芹菜 1根
• 姜 4片
• 蒜苗 2根
• 白糖 少许
• 生抽 2勺
• 蚝油 1勺
• 花椒粉 适量
• 盐 少许
• 全麦粉 300克
• 温水 适量

全麦灌汤蒸饺的做法步骤

步骤 1

将葱姜蒜，芹菜和肉剁碎混合，加入生抽，白糖，蚝油，盐和花椒粉混合备用

步骤 2

将全麦面粉慢慢加入温水混合揉成光滑面团盖上保鲜膜醒半小时

步骤 3

将醒好的面团擀成饺子皮，包入拌好的馅料放入蒸锅，蒸半小时即可

菜谱创建时间：2020-02-28 19:41:25