土鸡加入葱姜、盐、料酒，加冷水没过鸡大火烧开中火煮半小时闷20分钟。
熟鸡一切两半，我一半白切，一半烤鸡哈。
烤鸡料：生抽、老抽、耗油、黑胡椒。
鸡用牙签均匀扎孔，均匀抹上烤料，腌制2小时左右。切一个橙🍊挤出果汁均匀淋鸡身上，果渣放底部，在腌制会，烤之前再刷上油。
210度烤20分钟，拿出均匀刷上蜂蜜，再烤10分钟。
烤好的鸡，酱汁倒入碟子，成品蘸着酱汁尽情享用。