陕北绿豆凉粉

作者： 陕北小米仓

疫情期间有点烦躁，做点凉粉降降火！以下的用量为了方便以1份纯绿豆芡粉=1份水！

用料

• 淀粉 1份
• 水 1份

陕北绿豆凉粉的做法步骤

步骤 1

准备1份纯绿豆芡粉、1份温水把淀粉冲开搅拌匀称！

步骤 2

温水倒进去以后开始搅拌

步骤 3

准备6份刚烧开的水，一次性倒进盆里面，用小擀杖不停搅拌！

步骤 4

用6份左右刚烧开的水倒进搅拌匀称的粉糊里面！用小擀杖开始搅拌到变稠略微凝固！放锅里面蒸20-25分钟！

步骤 5

凉粉出锅后，放置在凉快的地方，自然冷却后！就可以品尝美味了！

步骤 6

关于调汁，因为我做的汁一般，所以大家可以参考其他的做法，我就不在这里写了！！！

菜谱创建时间：2020-02-28 19:15:51